さんぼんでは、 お客さんを『どう呼ぶかよりも、どう返すか』を意識しています。 スタッフにもそこはよく話します。 ガラガラの１日の営業って辛いで……
固定概念は敵。 野球界のドン、野村克也の語録で見たことがある すげー納得できる。 今の事に集中しすぎると周りが見えなくなるということがよく有る……
