久しぶりの投稿ですいません(笑) 東京である程度挑戦もしてきて、 それなりにやり切って離れる決意をして早くも6年が経ったんだなってふと思った。 今……
成長の一歩目は…
お久しぶりです。 久しぶりの投稿ですね(笑) 色々とさんぼんは今過渡期に入っています! 成長する絶好のタイミングなんです。 僕はこう考えています、 ……
![やれるだけの事をやろうと思う。](https://sanbon-hamamatsu.com/wp-content/uploads/2019/01/img_20190122_222246_927956804029258490674-1024x576.jpg)
やれるだけの事をやろうと思う。
昨年1年間頑張ったご褒美というのもあって社員旅行&研修で福岡遠征をしてきました。 現地の知人、友人の紹介もあり予約困難なお店ばかり見て回ることが出……
バカにも付ける薬はある!
見た目はヤンチャでも、 中身の心は綺麗なヤツはいます。 見た目がヤンチャでも、 自分の仕事に誇りを持ってやってるヤツもいる。 見た目との……
![あけましておめでとうございます。](https://sanbon-hamamatsu.com/wp-content/uploads/2019/01/img_20190107_1550065454100399600031192-1024x576.jpg)
あけましておめでとうございます。
遅くなりましたが、 あけましておめでとうございます。 本年も昨年同様によろしくお願い致します! 2018年は飲食店の一つ目の鬼門と言われる3年……
大晦日。
本年もたくさんの御来店誠にありがとうございました! まだまだやっとのことで3年目を迎えた若輩です、至らないところもたくさんあったかと思いますが、 暖……
![未来への投資。と言う考え方](https://sanbon-hamamatsu.com/wp-content/uploads/2018/12/wp-1544366362150314208732.jpg)
未来への投資。と言う考え方
もしかしたらどこかで聞いたことがあったのかも知れないけれど、 自分の記憶の中では全然聞き覚えがなく、 閉店後にふと思いついたので、 ここに綴っ……
先ずはスタッフを信じる。
最近、スタッフに店を任せる日というのを作るようにしています。 一応伝えておきますが、僕は経営者オンリーになりたい訳ではありません(笑) むしろ現場が好きです……
![プロになるってそういう事。](https://sanbon-hamamatsu.com/wp-content/uploads/2018/10/o08000800141248867481509782049.jpeg)
プロになるってそういう事。
プロになるってそういう事なんだよね~ これめっちゃめちゃ身にしみます! 自分に対してもまだまだ全然過ぎて駄目です。 ……
![やったもん勝ち。](https://sanbon-hamamatsu.com/wp-content/uploads/2018/10/img_20181013_140705_7091562825080-300x300.jpg)
やったもん勝ち。
10月入ってどーにもこーにも閑散期。 いろいろ原因はあると思うけど、 これもまた成長の通過点だと思っています!(そう考えないとないと疲れちゃ……