さんぼん のポリシー

「どう呼ぶか、よりもどう返すか」

これをさんぼん ではスタッフに教えています。

もちろん最近のSNSも使って集客はしますが、

できる限り満足して帰ってもらいたいので、

料理で楽しんでもらうか、

雰囲気で楽しんでもらうか、

スタッフ一同考えながら営業しています。

もちろん上手く刺さらない方もいるかもしれませんが、

とてもありがたいお言葉をいただいた際にはみんなで感動しながらやる気アップしています。飲食店やってて良かった瞬間ですよね😊

最近は予約してくれた方にはウェルカムレターを書いています！そこに直筆でコメントを残してくれるお客さんがいます。

嬉しいので大事に取っておいてます🫡